AMULETO IMAGINARIO BONARDA TINTO

O Amuleto Imaginario Bonarda 2025 é um tributo à uva emblemática que encontrou no leste mendocino o seu terroir por excelência.

Afastando-se das versões supermaduras e pesadas, este tinto foca na expressão translúcida e vibrante da fruta, entregando um vinho envolvente, repleto de frescor e elaborado inteiramente sem processos de colagem ou estabilização para manter sua alma intacta e autêntica.

No Nariz: Exuberante, expressivo e frutado. Destaca-se por aromas marcantes de frutas negras e vermelhas maduras (como amoras, mirtilos e ameixas), lindamente acompanhados por notas de especiarias doces e sutis toques florais de fundo.

Na Boca: Envolvente, equilibrado e muito prazeroso. Apresenta corpo médio e uma textura notável marcada por taninos redondos, dóceis e aveludados. Possui uma acidez gastronômica refrescante que sustenta um final de boca limpo, persistente e essencialmente frutado.

A elaboração deste Bonarda busca enaltecer o caráter varietal e a identidade do vinhedo através de um manejo artesanal de baixa intervenção na adega:

Colheita & Maceração: As uvas são colhidas de forma totalmente manual para assegurar a integridade máxima dos frutos. Na vinícola, o lote passa por desengace e por uma cuidadosa maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas, processo chave para fixar a vivacidade aromática e a cor intensa da casta.

Fermentação Natural: A fermentação alcoólica estende-se por aproximadamente 10 dias, seguida por uma fermentação malolática espontânea que confere maciez e redondeza à estrutura tânica do vinho.

Estágio Puro: O vinho estagia exclusivamente em cubas de concreto por 8 meses, permitindo que a estrutura respire e se equilibre naturalmente. É engarrafado sem a utilização de produtos de colagem ou estabilização, preservando sua identidade nua e crua.

A Amuleto Wine Co. é um projeto familiar e de vanguarda localizado em San Martín, Mendoza, impulsionado por uma visão artística que une diferentes gerações.

Conduzida com paixão e sob uma perspectiva altamente inovadora por Leonel Cabrillana, a vinícola dedica-se a romper com o óbvio através da coleção "Raros Club", um braço experimental focado em caçar micro-lotes, resgatar uvas esquecidas e aplicar técnicas atípicas de vinificação.

Aliando a pureza das cubas de concreto a uma filosofia de baixa intervenção e respeito absoluto às videiras ancestrais, a Amuleto consolidou-se como uma assinatura cult no cenário argentino, transformando raridades botânicas em retratos líquidos repletos de frescor, elegância e autenticidade.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.