RICCITELLI KUNG FU MALBEC TINTO

Nascido a 1.400 metros de altitude em Gualtallary, este Malbec reflete o solo calcário e o cultivo agroecológico da região, sem o uso de herbicidas ou produtos sistêmicos:

Colheita & Seleção: Colheita manual na primeira semana de março, com rendimento controlado de 6.000 kg/ha. As uvas são transportadas em caixas de 20 kg para preservar os cachos, passando por uma seleção manual meticulosa.

Fermentação Natural: Elaborado com 50% de cachos inteiros e 50% desengaçados. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de concreto com leveduras indígenas e temperatura controlada (24°C a 26°C), com delicada quebra de chapéu manual para uma extração suave. Não são adicionados sulfitos em nenhuma etapa de produção ou engarrafamento.

Estágio Especial: O vinho amadurece por 8 meses em ovos de concreto, permitindo uma micro-oxigenação constante que amacia os tanques sem aportar aromas ou sabores de madeira, mantendo a pureza da fruta.

Matías Riccitelli é um dos nomes mais dinâmicos, inovadores e provocativos da viticultura argentina contemporânea.

Criado entre os vinhedos e filho do renomado enólogo Jorge Riccitelli, Matías fundou seu projeto próprio em 2009, liderando uma revolução estilística em Mendoza.

Sua abordagem rompe com o perfil clássico de vinhos pesados e super-extratados, priorizando o frescor, a vivacidade e a identidade do terroir.

Utilizando técnicas de mínima intervenção — que incluem ovos de concreto, ânforas de barro e colheitas precoces — Riccitelli combina o profundo conhecimento técnico a uma estética pop e irreverente, consolidando-se como protagonista internacional da "Nova Argentina".

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.