Riccitelli Kung Fu PET NAT Espumante Método Ancestral
Matías Riccitelli
Kung Fu Pét-Nat Rosé 2023
▪️ Para quem é este vinho?
Ideal para quem busca a energia de um espumante natural de mínima intervenção, valorizando a textura única e o frescor puro gerados pelo método ancestral, sem sulfitos e sem filtragem. Uma escolha perfeita para quem quer se conectar com a tendência dos vinhos vivos, leves e com a assinatura irreverente da "Nova Argentina".
▪️ Harmonização: Entradas leves, tábuas de queijos moles (como brie e camembert), peixes crus (sushi e sashimi), frituras do mar (como lula a dorê), pastéis gourmet ou para ser apreciado sozinho em um dia ensolarado.
▪️ Especificações:
Tipo: Espumante Rosé Seco (Pét-Nat)Uva: 50% Pinot Noir e 50% Malbec
País: Argentina
Região: Vale de Uco (Mendoza)
Teor Alcoólico: 12%
Safra: 2023
Volume: 750ml
Certificação: Cultivo Orgânico / Sem Sulfitos / Sem Filtragem
O Riccitelli Kung Fu Pét-Nat Rosé 2023 é um espumante elaborado pelo Método Ancestral (Pétillant Naturel), onde uma única fermentação termina dentro da garrafa, retendo o gás e as leveduras sem filtragem.
Apresenta uma charmosa cor salmão claro com sutil turbidez natural, entregando uma experiência sensorial festiva, fluida e cativante.
No Nariz: Aromas limpos e diretos de frutas brancas e toques cítricos, acompanhados por nuances delicadas de panificação geradas pelo contato com as leveduras.
Na Boca: Ligeiramente espumante (perlage sutil e cremosa) e muito frutado. Destaca-se por uma acidez natural cortante que confere um frescor refrescante, leveza e grande elegância ao paladar.
