TARA ATACAMA RED WINE 1 PINOT NOIR TINTO

O Tara Atacama Red Wine 1 Pinot Noir 2022 é uma das experiências líquidas mais impressionantes e disruptivas da vitivinicultura chilena contemporânea.

Nascido a poucos quilômetros do Oceano Pacífico, em pleno Deserto do Atacama, este tinto desafia as leis da natureza. Devido à presença dos solos calcários de origem marinha com forte teor de sal e ao clima extremo influenciado pela neblina matinal da "camanchaca", a Pinot Noir ganha uma dimensão única.

Apresenta cor rubi translúcida, destacando-se em boca por uma acidez vibrante, presença tátil porosa e um final marcadamente salino e mineral.

No Nariz: Intenso, complexo e cativante. Revela aromas nítidos de frutas vermelhas frescas (como framboesas, cerejas silvestres e morangos pequenos), escoltados por notas de ervas de campo, nuances terrosas e uma marcante assinatura mineral que remete a giz, pedras britadas e brisa marinha salgada.

Na Boca: Impacta pela sua energia, leveza e verticalidade. Apresenta corpo médio para leve, com taninos finos e reativos e uma acidez cortante que confere vivacidade. Os sabores de frutas vermelhas frescas deságuam em um retrogosto longo, tenso, deliciosamente seco e salino, que convida instantaneamente ao próximo gole.

A elaboração deste Pinot Noir segue uma filosofia estrita de respeito absoluto à uva e ao solo, intervindo o mínimo possível na adega:

Viticultura Heroica: As uvas são cultivadas sob condições extremas no Vale do Huasco e colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. Parte dos cachos passa por pisa a pé tradicional para uma extração delicada e natural dos taninos.

Mínima Intervenção: A fermentação alcoólica ocorre de forma totalmente espontânea, impulsionada por leveduras nativas em pequenos tanques, utilizando uma porcentagem de cachos inteiros para aportar frescor e estrutura.

Buscando manter a integridade total do vinho e a expressão genuína do deserto, o líquido cumpre seu amadurecimento sobre as borras e é engarrafado sem passar por processos de filtragem ou clarificação, mantendo vivas todas as suas propriedades sensoriais originais.

O projeto Tara, idealizado pela prestigiada Viña Ventisquero, nasceu do desejo ousado de explorar os limites da vitivinicultura no Chile, desbravando o Deserto do Atacama.

Conduzido com um espírito de vanguarda e sensibilidade enológica, o projeto foca na produção de microlotes de vinhos de garagem e de mínima intervenção.

Ao mapear solos salinos e enfrentar a escassez de água, a equipe conseguiu criar uma linha de vinhos que se tornou referência internacional de sofisticação, audácia e originalidade, traduzindo de forma pura a alma selvagem, marítima e desértica de um dos terroirs mais extremos do mundo.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.