Unico Zelo Troppo Grenache 2024 Tinto

O processo de feitura deste Grenache busca preservar a essência primária da fruta por meio de técnicas delicadas e de mínima manipulação em Riverland:

Prensagem & Maceração: As uvas são submetidas a uma prensagem bem leve. Para garantir a fluidez e a cor translúcida do vinho, o mosto passa por um contato mais breve e controlado com as suas cascas.

Fermentação & Estágio: Alinhado a práticas super sustentáveis e sem a adição desnecessária de produtos ou processos invasivos, a fermentação ocorre de maneira natural. O vinho passa por uma passagem rápida por barricas de carvalho de vários usos (barris antigos), o que amacia o conjunto de forma sutil sem mascarar o frescor natural da uva.

A vinícola Unico Zelo teve sua origem nas colinas de Adelaide, na Austrália, idealizada pelo dinâmico casal de enólogos Brendan e Laura Carter.

Movidos por uma profunda paixão pelos vinhos italianos clássicos — celebrados por sua textura gastronômica e expressividade —, eles assumiram a missão de criar versões australianas autênticas, acessíveis e vibrantes a partir de variedades de uvas historicamente ligadas ao Mediterrâneo.

Com um olhar totalmente voltado para o futuro e para a sustentabilidade, a Unico Zelo atua em estreita parceria com agricultores locais, adotando práticas agroecológicas e mergulhando no universo da horticultura orgânica para entender o solo e os produtos nativos da região.

O resultado é uma linha de vinhos autênticos, que contam a história da terra por meio de cores, sabores e texturas surpreendentes.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.