FAMILIA DEICAS BIZARRA TANNAT AMPHORA TINTO 2020

O Bizarra Tannat Amphora 2020 é uma das expressões mais disruptivas e originais da vitivinicultura uruguaia contemporânea. Afastando-se dos perfis densos e pesados em madeira tradicional, este exemplar da linha Bizarra foca em traduzir a pureza selvagem e a energia da casta emblemática do país.

A vinificação em argila amacia os taninos de forma única, mantendo uma textura rica, opulenta e de excelente volume, combinada a uma acidez vibrante que traz equilíbrio impressionante para o seu elevado teor alcoólico.

No Nariz: Intenso, autêntico e cheio de camadas. Revela aromas marcantes de frutas escuras e vermelhas maduras (como amoras silvestres e ameixas), acompanhados por notas terrosas profundas, toques de especiarias e uma sutil e encantadora rusticidade mineral decorrente do contato com a argila.

Na Boca: Impacta pelo pleno preenchimento, excelente estrutura e energia líquida. Seus taninos mostram-se firmes e presentes, mas exibem uma textura lapidada e porosa, terminando em um final de boca longo, carnudo, persistente e deliciosamente gastronômico.

A elaboração deste rótulo natural segue uma filosofia estrita de mínima intervenção e valorização do recipiente ancestral:

Fermentação Espontânea & Ânforas: Após a colheita manual e seleção rigorosa dos cachos em Juanicó, as uvas passam pelo desengace. A fermentação alcoólica ocorre de forma totalmente espontânea, impulsionada exclusivamente por leveduras nativas e indígenas, sem qualquer adição de insumos enológicos exógenos ou correções em adega.

Estágio na Argila: O vinho cumpre seu estágio de amadurecimento em ânforas de argila (vasos de cerâmica). A porosidade natural do material permite uma micro-oxigenação contínua e delicada, ideal para amaciar a potente estrutura tânica da Tannat sem aportar nenhum aroma ou sabor de madeira, preservando a essência nua da fruta e do solo.

Buscando manter sua total integridade sensorial, o vinho é engarrafado sem passar por processos de filtragem ou colagem agressivos.

A Familia Deicas é um dos nomes mais prestigiados, inovadores e influentes do Uruguai, reconhecida internacionalmente por aliar o profundo conhecimento clássico a um espírito de vanguarda incessante.

Conduzida com maestria técnica e sensibilidade, a vinícola desafia os limites do terroir uruguaio ao criar projetos paralelos ousados, como a linha Bizarra.

Essa vertente nasceu para quebrar paradigmas, explorando técnicas ancestrais de vinificação natural, microlotes experimentais e variedades extremas, consolidando-se como uma referência absoluta de sofisticação criativa e respeito à identidade da uva no continente.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.