DEICAS BIZARRA NARANJA LARANJA

O Familia Deicas Bizarra Extravaganza Naranja 2023 é um vinho laranja surpreendente, elaborado a partir do contato prolongado do mosto com as cascas de variedades brancas clássicas do sudoeste francês.

O resultado é um rótulo de belíssima cor âmbar, que traz a alma e a estrutura de um tinto com o frescor e a vivacidade de um branco.

No Nariz: Aromas complexos e exóticos de frutas cítricas maduras, casca de laranja, notas de especiarias secas, toques herbáceos e sutis nuances de frutos secos.

Na Boca: Seco, tenso e profundamente gastronômico. Destaca-se por sua textura levemente rugosa e taninos finos herdados das cascas, tudo apoiado por uma acidez vibrante e um final de boca longo, limpo e muito persistente.

Guiado pela filosofia de mínima intervenção de Santiago Deicas, este vinho expressa a pureza das uvas através de processos artesanais e ancestrais:

Co-fermentação & Maceração: As variedades Petit Manseng e Gros Manseng são fermentadas juntas desde o início em tanques de aço inoxidável ou ovos de concreto. A fermentação ocorre de forma espontânea com leveduras indígenas e o mosto permanece em contato com as cascas e sementes por um período prolongado de cerca de 35 dias, onde ganha sua cor característica, textura e estrutura tânica.

Estágio & Engarrafamento: A vinificação evita o uso de madeira nova para não mascarar a fruta. O vinho é engarrafado sem filtragem e sem a adição de sulfitos durante a produção, recebendo apenas uma dose mínima e protetiva no engarrafamento para garantir sua estabilidade no transporte.

A Bodega Familia Deicas é um dos nomes mais inovadores, dinâmicos e respeitados da viticultura uruguaia contemporânea.

Capitaneado pelo talentoso enólogo Santiago Deicas, este projeto familiar estabelecido no início dos anos 2000 tornou-se um verdadeiro laboratório de excelência e experimentação na América do Sul.

Com foco absoluto na expressão translúcida do terroir e em uma filosofia de baixa intervenção, Santiago rompe com os padrões industriais ao resgatar métodos ancestrais e explorar recipientes como ovos de concreto e ânforas de barro.

Seus vinhos são amplamente celebrados pela crítica internacional por sua capacidade de entregar elegância, frescor e uma energia vibrante incomum.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.