Garbo Akis Riesling Itálico Branco

O processo começa com a colheita manual e selecionada, seguida pelo desengace e pela prensagem. Após a adição de leveduras selecionadas, ocorre a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada a 15 graus para preservar os aromas varietais. O vinho matura por 3 meses em barris de acácia antes da estabilização e de um período de descanso em tanques de aço inoxidável. O processo é finalizado com a filtração e o engarrafamento.

A Garbo é uma vinícola brasileira fundada em 2015 para criar vinhos originais e autênticos. A vinícola desenvolveu a "Enologia Criativa", um estilo que usa o conhecimento clássico para criar experiências únicas, priorizando qualidade e singularidade. Em outubro de 2020, abriu sua Loja e Wine Bar nos Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves, para apresentar seus vinhos e suas histórias..