Garbo Duo Chardonnay Arneis
Branco, seco, 750ml
2022
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50% Chardonnay
50% Arneis
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País: Brasil
Região: Serra Gaúcha (Chardonnay) e Serra do Sudeste (Arneis)
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Beba de forma consciente.
A venda e o consumo de bebida alcoólica
são proibidos para menores de 18 anos.
Garbo Duo Chardonnay Arneis Branco
Sobre o vinho
Neste corte singular a clássica Chardonnay une-se à Arneis, variedade típica do Piemonte, criando um vinho de textura untuosa e de grande potência aromática.
Informações de Vinificação
O processo inicia-se com a colheita manual e selecionada, seguida pelo desengace e por uma maceração a frio de 6 horas, que é aplicada apenas na variedade Arneis. Posteriormente, as uvas passam pela prensagem e pela adição de leveduras selecionadas, dando início à fermentação alcoólica, que ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 15 graus para preservar os aromas varietais. O vinho segue para a maturação, também em tanques de aço inoxidável, com a diferença de que o Chardonnay interage com aduelas de carvalho francês. Após a estabilização, é realizado o corte das parcelas, mantendo uma proporção de 50% para 50%, e o processo é finalizado com a filtração e o engarrafamento.
Produtor
A Garbo é uma vinícola brasileira fundada em 2015 para criar vinhos originais e autênticos. A vinícola desenvolveu a "Enologia Criativa", um estilo que usa o conhecimento clássico para criar experiências únicas, priorizando qualidade e singularidade. Em outubro de 2020, abriu sua Loja e Wine Bar nos Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves, para apresentar seus vinhos e suas histórias.
