GARBO INQUIETO MERLOT SAUV BLANC TINTO 2025

O Garbo Inquieto 2025 é um tinto que desafia a lógica tradicional. Inspirado no espírito de descoberta de Sir Isaac Newton, este rótulo une duas castas de naturezas opostas em um corte único e instigante.

A Merlot aporta elegância, textura e profundidade, enquanto a Sauvignon Blanc confere um toque cirúrgico de frescor e intensidade, resultando em um conjunto surpreendente e harmônico.

No Nariz: Aromas sedutores de frutas vermelhas e negras maduras (como ameixas e cerejas), combinados de forma fascinante a notas florais, toques herbáceos frescos e sutis nuances de especiarias decorrentes do estágio em madeira.

Na Boca: Elegante, fluido e muito equilibrado. Apresenta corpo médio com taninos redondos e aveludados, destacando-se por uma acidez vibrante e integrada que traz leveza ao paladar e convida para o próximo gole.

A engenharia por trás deste corte envolve a combinação estratégica de microterroirs e uma vinificação de precisão para integrar perfeitamente as variedades:

Colheita & Fermentação: As uvas são colhidas de forma manual e selecionada. Após o desengace, a Merlot passa por maceração pré-fermentativa e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e contato com as cascas, seguida da fermentação malolática.

Estágio & Corte: Buscando complexidade sem perder a vivacidade da fruta, 30% do volume total da Merlot matura por 12 meses em barricas de carvalho francês. Após a estabilização, é realizado o corte definitivo, onde os 86% de Merlot encontram os 14% de Sauvignon Blanc, finalizando com o engarrafamento e um período de afinamento em garrafa.

A Garbo Enologia Criativa nasceu da paixão e do espírito inquieto de três enólogos da nova geração brasileira que decidiram romper com o engessamento da indústria vitivinícola tradicional.

Fundada com o propósito de criar vinhos autorais, originais e autênticos, a marca desenvolveu o conceito de "Enologia Criativa" — uma filosofia que utiliza o profundo conhecimento técnico clássico como base para experimentar, ousar e desenhar lotes limitados de altíssima qualidade.

Focada na busca por microterroirs parceiros na Serra Gaúcha e no uso de técnicas e recipientes de maturação pouco convencionais, a Garbo consolidou-se rapidamente como uma das assinaturas mais inovadoras, vanguardistas e respeitadas do cenário do vinho brasileiro contemporâneo.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável. Se for dirigir, não beba.

A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.