GARBO COLAPSO! TINTO

O Garbo Colapso Tinto 2024 nasce como um manifesto lírico e um convite à consciência diante das turbulências do mundo moderno.

Em um cenário repleto de excesso de estímulos, distrações e velocidade desenfreada de informações que desafiam a nossa mente, este tinto propõe uma pausa necessária para buscar a calma, a paz de espírito e a plenitude.

Nascido sob o sol generoso da Campanha Gaúcha, o rótulo destaca-se por sua estrutura firme e por uma rica e concentrada expressão frutada.

No Nariz: Intenso, expressivo e exuberante. Revela aromas potentes de frutas negras e vermelhas maduras (como geleia de amora e ameixas), lindamente escoltadas por notas tostadas, aromáticas de baunilha e coco trazidas pelo carvalho americano.

Na Boca: Mostra excelente volume, corpo médio para encorpado e taninos marcantes e cheios de presença. A acidez é equilibrada e estende o perfil de frutas intensas do início ao fim, terminando em um final de boca longo, potente e muito persistente.

A elaboração deste corte foca em extrair a essência de terroirs caracterizados por verões quentes e ensolarados, trabalhando cada variedade cirurgicamente de forma individual:

Vinificação Separada: As uvas Teroldego, Ancellotta e Marselan são vinificadas separadamente. A fermentação alcoólica de todas as parcelas ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas entre 25°C e 28°C. Visando uma extração profunda de polifenóis (cor e estrutura), a Ancellotta passa por uma maceração de 14 dias com as cascas, enquanto a Teroldego e a Marselan permanecem por 10 dias em contato pelicular.

O Blend & O Carvalho: Após o término das fermentações e dos processos individuais de estabilização, o blend secreto é finalmente realizado. Com o corte já unificado, o vinho segue para um estágio de 12 meses de maturação em tanques de aço inox, período no qual permanece em contato e estreita interação com carvalho americano para ganhar complexidade e amaciar sua estrutura antes do engarrafamento.

A Garbo Enologia Criativa nasceu da paixão e do espírito inquieto de três enólogos da nova geração brasileira que decidiram romper com o engessamento da indústria vitivinícola tradicional.

Fundada com o propósito de criar vinhos autorais, originais e autênticos, a marca desenvolveu o conceito de "Enologia Criativa" — uma filosofia que utiliza o profundo conhecimento técnico clássico como base para experimentar, ousar e desenhar lotes limitados de altíssima qualidade.

Focada na busca por microterroirs parceiros na Serra Gaúcha e no uso de técnicas e recipientes de maturação pouco convencionais, a Garbo consolidou-se rapidamente como uma das assinaturas mais inovadoras, vanguardistas e respeitadas do cenário do vinho brasileiro contemporâneo.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.