UNICO ZELO FRESH A.F. TINTO

O Unico Zelo Fresh A.F. 2024 é um tinto seco incrivelmente fresco feito no deserto da Austrália.

Desenhado para entregar o máximo frescor e suculência, ele quebra paradigmas ao unir uvas tintas e brancas em um processo de co-fermentação pura, resultando em um vinho de alma leve, textura apaixonante e perfil inteiramente focado na vivacidade da fruta.

No Nariz: Destaca-se por aromas expressivos de frutas negras maduras, como ameixa e amora, captando as nuances mais delicadas e frescas das uvas com muita clareza, sem nenhum aroma pesado ou excessivo.

Na Boca: Uma sensação fascinante marcada por uma textura super suculenta e uma leveza marcante. Apresenta acidez vibrante que limpa o paladar e uma fluidez deliciosa, entregando a maior expressão de frescor possível dessa composição.

A elaboração deste tinto expressa com precisão a filosofia "hands-off" (mínima manipulação), garantindo a integridade e o perfil elétrico das frutas cultivadas em Barmera:

Co-fermentação Espontânea: Composto em sua maioria pela uva tinta Nero d'Avola, o lote recebe uma pequena parcela da uva branca Zibibbo, responsável por temperar o conjunto. Ambas as variedades são vinificadas juntas em co-fermentação.

Zero Madeira: O processo preza pela pureza absoluta, sem qualquer passagem por barricas de carvalho e sem nenhuma adição na videira ou na vinícola em seu processo de feitura. O resultado é um tinto autêntico e totalmente vegano.

A vinícola Unico Zelo teve sua origem nas colinas de Adelaide, na Austrália, idealizada pelo dinâmico casal de enólogos Brendan e Laura Carter.

Movidos por uma profunda paixão pelos vinhos italianos clássicos — celebrados por sua textura gastronômica e expressividade —, eles assumiram a missão de criar versões australianas autênticas, acessíveis e vibrantes a partir de variedades de uvas historicamente ligadas ao Mediterrâneo.

Com um olhar totalmente voltado para o futuro e para a sustentabilidade, a Unico Zelo atua em estreita parceria com agricultores locais, adotando práticas agroecológicas e mergulhando no universo da horticultura orgânica para entender o solo e os produtos nativos da região.

O resultado é uma linha de vinhos autênticos, que contam a história da terra por meio de cores, sabores e texturas surpreendentes.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.