CALEO PINOT GRIGGIO DELLE VENEZIE BRANCO

O Caleo Pinot Grigio 2024 é um branco italiano encantador que captura perfeitamente o espírito leve e ensolarado do dia a dia no Vêneto.

Elaborado puramente com a uva Pinot Grigio, este rótulo diferencia-se pelo seu perfil meio seco, que aporta uma delicada e sutil maciez ao paladar, arredondando o conjunto sem perder a vivacidade.

Apresenta uma harmonia líquida deliciosa, onde o frescor cítrico e a fruta jovem são os grandes protagonistas, resultando em um vinho ágil, limpo e extremamente prazeroso de beber.

No Nariz: Franco, limpo e muito expressivo. Revela aromas nítidos de frutas cítricas frescas (como lima e limão siciliano) e notas de polpa branca (como pera e maçã verde), perfeitamente escoltados por toques florais delicados que convidam ao primeiro gole.

Na Boca: Apresenta corpo leve, ataque fluido e uma textura muito macia e agradável. A acidez natural e refrescante equilibra de forma magistral a sutil doçura de sua classificação meio seco. Os sabores frutados preenchem a boca com leveza, conduzindo a um final agradável, limpo e imensamente convidativo.

A elaboração deste Pinot Grigio foca na proteção absoluta do frescor da fruta através de técnicas modernas em adega:

Colheita e Prensagem: As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação para garantir o equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez natural. Ao chegarem na vinícola, os frutos passam por processos de desengace e por uma prensagem pneumática muito delicada para extrair apenas o mosto flor da mais alta qualidade.

Fermentação Protegida: A fermentação alcoólica ocorre inteiramente em tanques de aço inoxidável sob temperaturas baixas e rigorosamente controladas. Esse processo de precisão é fundamental para reter os aromas primários finos da casta e assegurar a vivacidade do lote.

A fermentação é interrompida no momento exato pelo enólogo para preservar o açúcar residual natural da uva que define seu perfil meio seco, sendo o vinho estabilizado e engarrafado logo em seguida.

A linha Caleo é elaborada com o objetivo de entregar vinhos modernos, dinâmicos e com uma fantástica relação custo-benefício, expressando de forma clara a tipicidade das uvas e das regiões mais conhecidas da Itália.

Sob uma filosofia de produção que combina o profundo respeito pela tradição agrícola local com tecnologia enológica de vanguarda, o produtor foca na entrega de vinhos limpos, consistentes, diretos e muito fáceis de agradar.

É uma grande referência de sofisticação descomplicada, desenhada sob medida para levar a alma e o frescor da enologia italiana para mesas e celebrações em todo o mundo.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.