Caleo Primitivo Puglia IGT Tinto

Processo: As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação para preservar o frescor. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (entre 24°C e 26°C) para extrair cor e aromas frutados sem taninos agressivos.

Amadurecimento: Este vinho não passa por barricas de carvalho (estagia apenas em cubas de aço inox e garrafa). O objetivo é manter a pureza da fruta e o frescor característico da juventude do vinho.

A Casa Vinícola Botter foi fundada em 1928 por Carlo Botter e sua esposa Maria, no Vêneto. Ao longo de quase um século, a empresa evoluiu de um pequeno negócio local para um dos maiores exportadores de vinhos italianos, mantendo-se sob gestão familiar.

A linha Caleo é uma das marcas de maior sucesso da vinícola, criada especificamente para expressar a tipicidade de diferentes terroirs italianos com uma abordagem moderna e excelente custo-benefício.

Na Puglia, a Botter utiliza uvas de vinhedos selecionados que se beneficiam do clima quente e da brisa marítima, resultando em vinhos generosos e equilibrados.