SÉPTIMA GRAN MALBEC TINTO 2020

O Séptima Gran Malbec 2020 é a expressão de topo e o ápice de elegância da vinícola de Agrelo.

Elaborado a partir de uma seleção rigorosa de parcelas em diferentes altitudes e tipos de solo, este tinto combina a generosidade frutada e os taninos doces de Luján de Cuyo com a tensão, o frescor floral e a vivacidade do Valle de Uco.

De coloração vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos, destaca-se pela opulência aromática e por uma textura em boca extremamente aveludada, culminando em um final longo, aristocrático e persistente.

No Nariz: Aromática rica, elegante e em camadas. Revela notas expressivas de ameixas pretas maduras, amoras silvestres, cerejas e figos secos, entrelaçadas a aromas florais de violetas, além de toques refinados de baunilha, cacau, especiarias doces, tabaco e tostado nobre provenientes da madeira.

Na Boca: Entrada ampla, carnuda e aveludada. O corpo é estruturado e denso, mas desenhado com precisão por taninos polidos e redondos. Uma acidez bem calibrada sustenta o conjunto, conduzindo o paladar a um retrogosto longo, sofisticado e marcado pela fruta negra compotada e pelo carvalho perfeitamente integrado.

A produção do Gran Malbec reflete a enologia de precisão e a seleção minuciosa da Bodega Séptima:

Colheita & Maceração: As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas do dia em pequenas caixas plásticas. Na cantina, passam por rigorosa seleção em esteira. Realiza-se maceração a frio pré-fermentativa para extrair compostos aromáticos mais finos e intensidade de cor sem adstringência.

Fermentação & Guarda: A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperaturas milimetricamente controladas e delestages periódicas. Após a fermentação maloláctica completa, o vinho cumpre longo estágio em barricas de carvalho francês e americano, desenvolvendo complexidade de aromas terciários e polimento de taninos antes do engarrafamento.

A Bodega Séptima, situada em Agrelo (Luján de Cuyo), é a sétima vinícola do renomado grupo espanhol Raventós Codorníu, uma das famílias vinícolas mais antigas e prestigiadas do mundo (com história desde 1551).

A vinícola destaca-se por sua arquitetura integrada à paisagem andina — construída inteiramente com pedras empilhadas segundo a técnica ancestral pirca —, combinando tradição secular europeia, inovação sustentável e a máxima fidelidade aos terroirs mendocinos.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.