SÉPTIMA TIERRA GUALTALLARY 1310 MSNM TINTO

A linha "Tierra" da Bodega Séptima nasceu para traduzir a identidade pura de microterroirs específicos de Mendoza sem maquiagens enológicas.

Cultivado na prestigiada altitude de 1.310 msnm em Gualtallary, este Malbec reflete o clima frio de montanha, a extrema amplitude térmica e os solos ricos em calcário.

Na taça, apresenta coloração vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos. Na boca, impressiona pelo dinamismo e pela textura tátil: entrega taninos de grão finíssimo, sensação de giz no paladar e uma acidez elétrica que traz retidão e elegância incomparáveis.

No Nariz: Muito fresco, puro e expressivo. Revela notas vibrantes de frutas vermelhas e negras frescas (como amoras silvestres, framboesas e cerejas ácidas), escoltadas por intensas nuances florais de violetas, toques de ervas de montanha (tomilho e sálvia) e uma marcante mineralidade calcária que remete a pedra britada e giz.

Na Boca: Ataque tenso, linear e vertical. Possui corpo médio, fluido e sem peso excessivo, amparado por taninos finos de textura calcária e uma acidez viva e salina. O final de boca é longo, austero, limpo e profundamente refrescante.

A vinificação respeita a busca por frescor e mínima interferência na cantina:

Colheita Manual & Seleção: As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas do dia para preservar a acidez natural e evitar oxidações. Na adega, passam por rigorosa seleção de cachos e bagas.

Fermentação & Guarda: A fermentação alcoólica ocorre em pequenas cubas com leveduras selecionadas/nativas sob temperaturas moderadas, priorizando a infusão suave para não extrair taninos agressivos.

A maturação é feita em recipientes neutros de concreto e madeira usada, permitindo que a microoxigenação afine a textura sem aportar aromas de baunilha ou tosta.

A Bodega Séptima, localizada em Agrelo (Luján de Cuyo), pertence ao renomado grupo espanhol Raventós Codorníu, uma das famílias com maior tradição vitivinícola do mundo.

Com a linha Séptima Tierra, a equipe enológica desbrava os terroirs mais altos e desafiadores do Valle de Uco, demonstrando maestria técnica ao interpretar o solo, o clima e a altitude com foco absoluto em frescor, precisão geológica e pureza varietal.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.