FATTORIA DEI BARBI BRUSCO DEI BARBI TINTO

O Fattoria dei Barbi Brusco dei Barbi 2020 é um tinto toscano encantador que celebra o lado mais fresco, jovem e histórico da vinícola.

Criado originalmente na década de 1970 como um tributo aos antigos vinhos camponeses da região, este rótulo destaca-se por sua energia líquida e perfil focado na vivacidade da fruta.

A presença majoritária da Sangiovese entrega uma acidez gastronômica brilhante e deliciosa, que limpa o paladar e confere excelente fluidez, tornando a experiência de degustação ágil, leve e imensamente prazerosa.

No Nariz: Franco, limpo e muito expressivo. Revela aromas nítidos de frutas vermelhas frescas (como cerejas e framboesas), harmoniosamente escoltados por notas florais delicadas (como violetas) e sutis nuances de especiarias secas.

Na Boca: Apresenta corpo leve para médio, ataque ágil e uma textura muito fluida. Os taninos são macios, finos e totalmente integrados ao caráter frutado. A acidez vibrante dita o ritmo refrescante na boca, desaguando em um final limpo, equilibrado e muito convidativo.

A elaboração do Brusco dei Barbi segue um protocolo técnico focado na extração delicada e na proteção absoluta da fruta jovem:

Vinificação Dinâmica: Após a colheita no ponto ideal de frescor e a seleção das uvas na adega, os frutos passam pelos processos de desengace e esmagamento suave. A fermentação alcoólica ocorre em tanques sob temperaturas rigorosamente controladas, realizando macerações rápidas e precisas para extrair uma cor brilhante e taninos sedosos, evitando qualquer adstringência agressiva ou peso excessivo.

Foco na Fruta: Concluídas as fermentações, o vinho inicia um curto período de amadurecimento estratégico na adega. O objetivo do enólogo é engarrafar o lote mantendo-o jovem, tenso e sem a influência marcante da madeira. Esse manejo garante que o vinho preserve sua pureza aromática original e a tipicidade vibrante do fruto toscano antes de chegar ao mercado.

A Fattoria dei Barbi é uma das vinícolas mais lendárias, históricas e reverenciadas de toda a Itália, com raízes que remontam a 1790 em Montalcino.

Sob o comando secular da pioneira família Colombini, a casa desempenhou um papel fundamental na criação, projeção e comercialização global dos grandes vinhos da Toscana.

Conhecida por seu rigor obsessivo na seleção de uvas, consistência irretocável safra após safra e respeito absoluto à tradição agrícola, a vinícola assina desde ícones disputados por colecionadores até exemplares jovens e descontraídos, que servem de referência absoluta de tipicidade, sofisticação e fineza para o mundo.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.