Codici Masserie Primitivo di Manduria Tinto

A elaboração deste Primitivo combina o monitoramento rigoroso no vinhedo com uma maturação estratégica na adega:

Vinificação de Precisão: Após a colheita no ponto ideal de maturação polifenólica e a seleção cuidadosa dos cachos sob o sol da Puglia, as uvas passam pelos processos de desengace e esmagamento suave.

A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com controle térmico estrito, realizando macerações calculadas para extrair a cor brilhante e os polifenóis mais finos e sedosos da fruta, evitando qualquer traço de adstringência agressiva.

O Toque de Carvalho: Concluída a fermentação malolática, o lote é transferido para a adega de maturação, onde cumpre um estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

Esse curto período em madeira nobre é planejado cirurgicamente para amaciar e polir a estrutura natural do vinho, agregando as complexas notas de tabaco e chocolate sem mascarar o frescor e a pureza da amora fresca trazida do vinhedo.

A marca Codici Masserie pertence ao grupo MGM Mondo del Vino. É reconhecida por elaborar vinhos que capturam fielmente a herança, a tradição e a tipicidade das regiões mais célebres da Itália.

Sob um conceito que une o profundo respeito ao terroir com tecnologia enológica de vanguarda, o produtor foca na entrega de exemplares limpos, consistentes e com uma identidade cultural claríssima.

Com um portfólio que valoriza o caráter autêntico das castas nativas — como a Primitivo na Puglia — a Codici consolida-se como uma grande referência de sofisticação e confiabilidade, levando a alma e a excelência da enologia italiana para mesas do mundo inteiro.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.