CONTERNO FANTINO LANGHE ROSSO "MONPRÁ" TINTO 2022
Conterno Fantino
Langhe Rosso "Monprà" DOC Tinto 2022
▪️ Para quem é este vinho?
Entusiastas de cortes nobres e inovadores do Piemonte, apreciadores de rótulos encorpados, sedosos e complexos, e quem busca o casamento harmônico entre o frescor austero da Nebbiolo, a suculência da Barbera e o toque internacional de castas complementares. Ideal para quem valoriza produtores de elite de Barolo que traduzem potência, refinamento em carvalho francês e grande estrutura à mesa.
▪️ Harmonização:
Companheiro soberbo de carnes nobres grelhadas e preparações gastronômicas untuosas e ricas em sabor. Harmoniza com perfeição com bisteca fiorentina, bife ancho na brasa, carré de cordeiro com crosta de ervas, carnes de caça estufadas (como javali e lebre), risoto de cogumelos porcini com queijo de longa maturação, massas com ragu de carne de panela e queijos curados (como Castelmagno e Parmigiano-Reggiano).
▪️ Especificações:
Tipo: Tinto Seco (Langhe Rosso DOC / Alta Gama)
Uvas: Corte histórico de Nebbiolo e Barbera, complementado por pequena fração de Cabernet Sauvignon
País: Itália
Região: Langhe DOC, Piemonte (Monforte d'Alba)
Solo: Marga calcário-argilosa de origem helvética (típica de Monforte d'Alba)
Teor Alcoólico: 14,5%
Safra: 2022
Volume: 750ml
Estilo: Tinto Piemontês Moderno, Encorpado, Especiado, Sedoso, Balsâmico e Complexo
Potencial de Guarda: Notável capacidade de envelhecimento; evolui com grandeza por 10 a 15 anos em adega climatizada.
Amadurecimento: Estágio de cerca de 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês (combinação de barricas de primeiro uso e segundo uso), seguido de afinamento em garrafa nas caves antes do lançamento.
