MARCHESE ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG TINTO

O Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 é um dos grandes pilares de elegância e consistência da Toscana.

Elaborado majoritariamente com a histórica casta Sangiovese e complementado sutilmente pelas variedades internacionais Cabernet Sauvignon e Merlot, este Riserva entrega uma belíssima complexidade que une força e sofisticação.

Sua assinatura líquida destaca-se pela impressionante harmonia em boca, ostentando taninos maduros e polidos amparados por uma acidez vibrante, garantindo uma evolução soberba e um final de boca aristocrático.

No Nariz: Intenso, complexo e aristocrático. Revela aromas nítidos de frutas vermelhas e negras maduras (como cerejas escuras e ameixas), lindamente escoltados por notas de especiarias doces, toques de tabaco, couro e nuances tostadas finas provenientes de seu cuidadoso estágio em barricas francesas e húngaras.

Na Boca: Mostra excelente volume, corpo médio para encorpado e uma textura aveludada envolvente. Os taninos são firmes, porém muito bem lapidados, encontrando sustentação na acidez gastronômica típica do terroir de Chianti Classico, o que estende os sabores de frutas e especiarias em um retrogosto longo, persistente e profundamente refinado.

A elaboração deste Riserva segue um protocolo de estrito rigor técnico, desenhado para extrair o máximo de tipicidade e garantir a longevidade do lote:

Fermentação & Maceração: Após a colheita e a seleção minuciosa das uvas no vinhedo, os frutos passam pelos processos iniciais na adega. A fermentação alcoólica ocorre sob temperatura controlada e constante a 25°C, mantendo o mosto em contato estreito com as cascas (maceração) por um período de 8 a 10 dias, garantindo uma extração equilibrada de cor, aromas e taninos sedosos. Logo em sequência, a fermentação malolática é totalmente concluída para garantir estabilidade e maciez ao paladar.

Amadurecimento Duplo: O vinho segue então para a sua jornada de amadurecimento, onde estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e húngaro, uma combinação estratégica de madeiras que aporta complexidade aromática e estrutura sem mascarar o frescor da uva.

Concluído o período em madeira, o corte é engarrafado e cumpre um estágio adicional de afinamento em garrafa por mais 12 meses nas caves da vinícola, atingindo a perfeita integração antes de ser disponibilizado ao mercado.

A família Antinori dedica-se à arte da vinificação há mais de seis séculos, desde 1385. Ao longo de sua rica e reverenciada história — que já soma vinte e seis gerações de paixão pela terra —, a família conduziu diretamente os negócios de forma contínua.

Destacando-se como uma das maiores referências do vinho global, a vinícola é mundialmente reconhecida por tomar decisões vanguardistas e profundamente inovadoras, caminhando sempre lado a lado com o máximo respeito às tradições ancestrais e ao meio ambiente.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.