SAUSKA DRY FURMINT TOKAJ BRANCO

O Sauska Dry Furmint Tokaj 2023 é um branco húngaro notável que expressa com precisão o lado seco e contemporâneo da região de Tokaj, mundialmente famosa por seus vinhos doces.

Elaborado puramente com a uva Furmint, este rótulo destaca-se por sua energia líquida e perfil focado no frescor. No paladar, exibe uma estrutura lindamente delineada pela acidez cortante e natural da casta, que ganha um sutil volume de boca e cremosidade graças ao seu breve descanso com as borras, desaguando em um final tenso, profundamente limpo e mineral.

No Nariz: Muito expressivo, nítido e elegante. Revela aromas marcantes de frutas cítricas frescas (como limão siciliano e toranja) e notas de frutas de caroço (como pêssego verde), harmoniosamente entrelaçados a toques florais delicados e uma forte assinatura mineral que remete a pedras úmidas.

Na Boca: Impacta por sua vivacidade e frescor linear. Apresenta corpo leve para médio, com uma textura porosa delicada e uma acidez salivante que convida à gastronomia. Os sabores cítricos e minerais preenchem o paladar de forma ágil, terminando em um retrogosto longo, persistente e muito convidativo.

A elaboração deste Furmint adota um protocolo rigoroso focado em preservar a tipicidade aromática da uva e extrair a máxima pureza do terroir:

Vinificação Protetora: Após a colheita manual no ponto ideal de maturação e a seleção cuidadosa dos cachos, as uvas passam pelos processos de desengace e prensagem delicada na adega.

A fermentação alcoólica ocorre inteiramente em tanques de aço inoxidável sob temperaturas baixas e rigorosamente controladas, blindando os aromas primários e o frescor natural da fruta.

Trabalho Sur Lie: Concluída a fermentação, o vinho inicia um curto e estratégico estágio de 2 meses nos próprios tanques de inox sobre as suas borras finas (sur lie).

Esse contato controlado é fundamental para amaciar a acidez vibrante da Furmint, aportando maior complexidade aromática, estabilidade e uma textura sedosa em boca antes de o lote ser estabilizado e engarrafado.

A vinícola Sauska é um dos nomes mais dinâmicos, modernos e vanguardistas da Hungria, reconhecida internacionalmente por produzir vinhos de altíssimo padrão em Tokaj (focando em brancos secos e doces extraordinários) e em Villány (com tintos complexos).

Unindo tecnologia de ponta, um respeito absoluto pelas castas nativas e o conhecimento de consultores de prestígio global, a Sauska desafia as tradições locais ao entregar vinhos precisos, limpos e de forte identidade territorial.

É uma referência absoluta de sofisticação e criatividade, responsável por projetar a enologia húngara contemporânea para o mundo.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.