AURORE BACHELET BOURGOGNE CHARDONNAY BRANCO 2023
Aurore Bachelet
Bourgogne Chardonnay Branco 2023
França | Borgonha (Bourgogne AOC / Côte de Beaune)
▪️ Para quem é este vinho?
Entusiastas dos grandes brancos da Borgonha, apreciadores de produtores boutique e apaixonados por vinhos artesanais de intervenção precisa. Ideal para quem busca um Chardonnay autêntico, que expressa a clássica mineralidade calcária da Côte de Beaune aliada a um frescor vibrante e a uma textura envolvente. Uma escolha refinada e de grande elegância, perfeita para quem valoriza vinhos puros, gastronômicos e elaborados por uma das estrelas em ascensão da nova geração de vinhateiros borgonheses.
▪️ Harmonização: Excelente parceiro para a alta gastronomia marítima e clássicos da culinária francesa. Acompanha com perfeição peixes nobres grelhados ou com molhos delicados (como linguado meunière ou robalo ao molho de manteiga e ervas), frutos do mar (vieiras seladas, camarões e ostras), aves de carne branca com molhos cremosos, risotos de queijo brie ou alho-poró e queijos franceses de massa mole ou semidura (como Comté jovem e queijos de cabra).
▪️ Especificações:
Tipo: Branco Seco (Artesanal / Alta Precisão)
Uva: 100% Chardonnay
País: França
Região: Borgonha (Bourgogne AOC / Côte de Beaune)
Teor Alcoólico: 12,5%
Safra: 2023
Volume: 750ml
Estilo: Branco Borgonhês, Fresco, Mineral, Texturizado e Elegante
Potencial de Guarda: Excelente evolução em garrafa por 4 a 6 anos.
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês (com proporção comedida de madeira nova) sobre as borras finas, garantindo volume de boca e textura sem mascarar a pureza do fruto.
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