S. MAGNIEN HAUTES-CÔTES BEAUNE CLOS DE LA PERRIÈRE TINTO 2019
Domaine Sébastien Magnien
Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2019
França | Hautes-Côtes-de-Beaune AOC, Borgonha
▪️ Para quem é este vinho?
Apreciadores de Borgonhas marcados pela máxima elegância, fineza e precisão de terroir. Ideal para quem busca um Pinot Noir de vinhedo exclusivo (Clos), que combina perfeitamente a vivacidade e o frescor das zonas mais altas à estrutura sedosa e carnuda dos vinhos de encosta. Uma escolha sofisticada, de produção raríssima e de excepcional apelo gastronômico.
▪️ Harmonização:
Perfeito para escoltar aves assadas (como pato ou codorna), risoto de cogumelos selvagens, carnes vermelhas de cortes magros grelhadas, clássicos franceses como boeuf bourguignon e queijos de média cura (como Brie e Camembert).
▪️ Especificações:
Tipo: Tinto Seco
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Região: Hautes-Côtes-de-Beaune AOC, Borgonha
Teor Alcoólico: 13,7%
Safra: 2019
Volume: 750ml
Produção Limitada: Apenas 3.000 garrafas
Certificação: Produção Sustentável / Vinhedo Exclusivo (Clos) / Menor Intervenção / Sem Filtragem
O "Clos de la Perrière" destaca-se como uma das joias do Domaine, entregando um espetáculo de fineza e distinção.
Originário de uma parcela específica com solo argilo-calcário pedregoso — que retém o calor e favorece a maturação plena da Pinot Noir —, este tinto exibe a vivacidade linear característica das Hautes-Côtes, mas com uma estrutura e "carne" admiráveis que remetem diretamente aos grandes vinhos de encosta de Beaune.
No Nariz: Muito elegante, puro e sedutor. Revela aromas nítidos de frutas vermelhas e negras frescas (como cerejas e pequenas amoras), adornados por notas florais delicadas e toques sutis de especiarias finas.
Na Boca: Equilibrado, carnudo e aristocrático. Os taninos são sedosos e primorosamente integrados. Apresenta uma textura aveludada sustentada por uma acidez gastronômica refrescante, terminando com excelente permanência, pureza de fruta, mineralidade e refinamento.
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