S. MAGNIEN BEAUNE 1er CRU LES AIGROTS TINTO 2019

O Beaune 1er Cru Les Aigrots 2019 é um tinto excepcional nascido em um ano quente que entregou uvas de altíssima qualidade.

O vinhedo, composto por vinhas de aproximadamente 35 anos, fica situado em uma parte bem íngreme no alto da encosta com exposição sudeste, logo ao lado da célebre parcela Le Clos des Mouches.

Seu terroir, rico em pedrinhas de calcário na superfície, molda um vinho denso e de ótima estrutura na boca, destacando-se por taninos aveludados, extremamente agradáveis ao paladar, e por uma mineralidade elegante que persiste longamente no retrogosto.

No Nariz: Puro, elegante e complexo. Revela aromas nítidos de frutas vermelhas frescas (como cerejas e framboesas), harmonizados com toques florais, sutis notas terrosas e de especiarias finas.

Na Boca: Denso, profundo e muito equilibrado. Os taninos são sedosos e a acidez gastronômica confere grande fluidez, abrindo espaço para um final de boca longo, limpo e marcadamente mineral.

A engenharia de elaboração deste Premier Cru preza pela extração lenta e cuidadosa, combinando um longo estágio em barricas com o frescor do aço inox antes do engarrafamento:

Colheita & Maceração: As uvas são colhidas de forma totalmente manual e passam por uma triagem rigorosa no Domaine. O processo de vinificação estende-se por cerca de 3 semanas, incluindo uma longa maceração para extrair a máxima fidelidade de aromas, taninos finos e cor.

Estágio Duplo: O vinho matura por um período de 12 a 15 meses em barris de carvalho francês (sendo 25% de madeira nova para aportar estrutura sem mascarar o vinho). Na sequência, o lote passa por mais 6 meses de afinamento em cubas de aço inox antes de ser engarrafado sem filtragem, resguardando sua textura íntegra.

Sébastien Magnien representa a brilhante nova geração de grandes talentos da Borgonha.

Embora sua família carregue uma sólida tradição vitivinícola desde 1900, Sébastien estabeleceu sua própria e prestigiada vinícola em Meursault em 2003.

Hoje, o domínio cuida de cerca de 12 hectares distribuídos por apelações cobiçadas como Volnay, Pommard e Meursault.

Reconhecido por sua precisão técnica e pelo respeito cego ao vinhedo através da agricultura sustentável, Sébastien elabora vinhos "puros", focados na nitidez da fruta e com uma elegância que os torna acessíveis quando jovens, mas com um excelente potencial de guarda.

É frequentemente aclamado pela crítica internacional como um produtor imperdível e de fantástica relação custo-benefício.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.