Sebastien Magnien Beaune 1er Cru Les Aigrots Tinto 2019

Terroir e Viticultura: terroir rico em calcário com bastante pedrinhas de calcário na superfície. Ele fica situado numa parte bem íngreme no alto da encosta com exposição sudeste.

Essa parcela fica ao lado da famosa parcela Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches. Cultivo sustentável sem uso de inseticidas ou herbicidas.

Vinificação: a colheita manual, com triagem das uvas no Domaine. A vinificação dura em torno de 3 semanas e há uma longa maceração para extrair os aromas, taninos e cor.

O vinho permanece 12 a 15 meses nos barris e mais 6 meses em cubas de inox antes de ser engarrafado, sendo que 25% dos barris são novos.

Sébastien Magnien representa a nova geração de talentos da Borgonha. Embora sua família tenha tradição vitivinícola desde 1900 (com raízes no Domaine Parigot de Meloisey), Sébastien estabeleceu sua própria estrutura em Meursault em 2003.

O domínio possui cerca de 12 hectares distribuídos por denominações prestigiadas como Volnay, Pommard e Meursault, além das Hautes-Côtes de Beaune.

Sébastien é reconhecido por sua precisão técnica e pelo respeito ao vinhedo, utilizando práticas de agricultura sustentável. Seus vinhos são conhecidos por serem "puros", focados na fruta e com uma elegância que os torna acessíveis quando jovens, mas com excelente potencial de guarda.

Ele é frequentemente citado pela crítica especializada como um dos produtores "under the radar" que oferece uma das melhores relações custo-benefício da região.