GARBO BLANC DE BLANC IMPERIAL ESPUMANTE BRUT BRANCO

Nobre por natureza, o Garbo Imperial Blanc de Blanc Brut chega como um convite poético para celebrar a vida sem esperar por datas especiais, despertando o prazer de sentir-se rei de si mesmo em cada brinde.

Elaborado exclusivamente a partir da casta Chardonnay vinda de Nova Roma do Sul, este espumante destaca-se por sua notável fineza e um frescor linear encantador.

Apresenta excelente cremosidade e equilíbrio, sendo desenhado para levar saúde e prosperidade a cada taça.

No Nariz: Muito limpo, fresco e expressivo. Revela notas nítidas de frutas cítricas e de polpa branca (como maçã verde e pera), acompanhadas de delicados toques florais e sutis nuances de panificação decorrentes do período de contato com as leveduras.

Na Boca: Leve, refrescante e muito elegante. Exibe um perlage fino e integrado, acidez vibrante que limpa o paladar e uma textura dotada de boa untuosidade, terminando em um final de boca limpo, ágil e muito convidativo.

A elaboração deste Blanc de Blanc prioriza o manejo de campo e a precisão do corte multisafras para entregar um perfil consistente e equilibrado:

Do Campo ao Vinho Base: As uvas Chardonnay são cultivadas em sistema de espaldeira, com o manejo de campo focado em valorizar o potencial da variedade, garantindo o máximo frescor e a perfeita sanidade da fruta. Após a colheita e seleção rigorosa, os frutos passam por prensagem direta e o mosto fermenta em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 15°C. Visando mitigar oscilações climáticas e obter o maior equilíbrio possível, o vinho base final é composto pela união de duas ou mais safras distintas.

Tomada de Espuma: A segunda fermentação alcoólica para a formação das borbulhas ocorre em tanques de alta pressão (Método Charmat). Concluído esse processo, o espumante permanece em repouso por mais 3 meses em contato com as leveduras (autólise), etapa essencial para que o líquido ganhe o volume de boca e a untuosidade que caracterizam sua assinatura elegante.

A Garbo Enologia Criativa nasceu da paixão e do espírito inquieto de três enólogos da nova geração brasileira que decidiram romper com o engessamento da indústria vitivinícola tradicional.

Fundada com o propósito de criar vinhos autorais, originais e autênticos, a marca desenvolveu o conceito de "Enologia Criativa" — uma filosofia que utiliza o profundo conhecimento técnico clássico como base para experimentar, ousar e desenhar lotes limitados de altíssima qualidade.

Focada na busca por microterroirs parceiros na Serra Gaúcha e no uso de técnicas e recipientes de maturação pouco convencionais, a Garbo consolidou-se rapidamente como uma das assinaturas mais inovadoras, vanguardistas e respeitadas do cenário do vinho brasileiro contemporâneo.

Para nós, cada taça de vinho é um convite à celebração, à conexão e ao prazer. Porém, o consumo de bebida alcoólica deve ser feito de forma consciente e responsável.

Se for dirigir, não beba. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de 18 anos.

Faça uma pausa. Desfrute com equilíbrio.